Cara Membuat Cilok - Sungguh cara membuatnya sangatlah mudah sekali jika anda sudah mempersiapkan segala bahan dari resep cilok yang ada. semua tinggal diolah secara bersama, dapat dinikmati langsung menggunakan saus maupun menggunakan sambal asli cilok. berikut anda perhatikan .
KUNJUNGI SUMBER HALAMAN -> Cara Membuat Cilok .
Bahan:
• 300 gram lemak sapi
• 100 gram es batu
• 200 gram tepung
• 50 gram tepung terigu
• 2 batang seledri cincang halus
• 800 ml air
Rempah-rempah:
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• garam 1/2 sdt
• 1/2 sdt merica bubuk
• gula 1/4 sdt
Bahan saus:
• 2 siung bawang putih
• 100 gram kacang tanah goreng dari
• daun jeruk purut 1
• 1 buah tomat segar yang dipotong kecil-kecil
• 1 sendok makan kecap
• 30 gram gula
• garam 1/4 sdt
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3 buah cabai rawit
• 50 ml air matang panas
Cara membuat cilok Daging Khas Malang:
1. daging cincang dengan penggiling daging.
2. Letakkan daging di atas es dan lalu giling sampai adonan elastis.
3. Tambahkan bawang putih, merica, garam, dan gula ke dalam adonan, lalu giling lagi hingga rata dan halus tanpa cacat.
4. Lepaskan adonan dari pabrik dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
5. Aduk tepung dan seledri cincang dan aduk rata.
6. Panaskan air mendidih. Sementara itu, adonan tepung daging dicetak dalam bidang bola kecil. Masukkan ke dalam air mendidih dan masak sampai mengapung adonan. Angkat dan sisihkan.
7. Untuk saus: Mulailah dengan menggoreng seluruh bawang putih, tomat cincang, minyak cabai dan goreng sampai warna menjadi kecoklatan. Artikel selanjutnya Cara Membuat Pizza .
8. Angkat dan kemudian dicampur bersama-sama dengan kacang goreng, daun jeruk, gula, dan air.
9. Rebus saus sampai adonan kental, kecap dimasukkan, garam, merica, dan angkat .
