Info lebih lanjut kunjungi -> Cara Membuat es Krim .
Cara Membuat :
- Cuci dan tiriskan daun mint. Memar daun menggunakan sehingga mereka melunakkan dan melepaskan beberapa minyak mereka. Sisihkan.
- Campurkan 2 cangkir susu, krim kental, dan gula dalam panci sedang. Panas di atas api sedang / panas tinggi, aduk untuk melarutkan gula. Didihkan, kemudian angkat. Tambahkan daun mint ke susu hangat. Tutup dan biarkan curam selama 25 menit, lalu saring keluar daun.
- Dalam gelas kecil, menggabungkan 2 sendok makan susu dan tepung jagung tersebut. Aduk dengan penuh semangat untuk membuat bubur, kemudian aduk bubur ke dalam campuran mint-susu.
- Kembali panci panas dan didihkan. Biarkan mendidih selama 1 menit sambil diaduk, sampai mulai menebal. Hapus dari panas.
- Aduk bersama-sama krim keju dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran susu panas dan aduk sampai gabungan sepenuhnya. Tutup dan dinginkan dalam lemari es sampai dingin.
- Sementara dasar adalah dingin, memotong cokelat menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan potongan cokelat dalam kantong plastik dan dinginkan dalam freezer sampai siap untuk digunakan.
- Ketika dasar benar-benar keren menambahkannya ke pembuat es krim dan proses sesuai dengan instruksi produsen. Aduk potongan cokelat dingin. Transfer ke wadah kedap udara dan membekukan setidaknya 2 jam sebelum disajikan.
